IMA dá início à inspeção e fiscalização da produção e comercialização da cachaça em Minas

15 Agosto, 2018 Blog
O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) foi credenciado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) para fiscalizar e inspecionar estabelecimentos que produzem e comercializam cachaça em todo o estado. A Portaria nº 1, de 26 de junho de 2018 do Mapa, confia ao IMA a fiscalização das boas práticas de produção e dos padrões mínimos legais exigidos, como as condições higiênicos-sanitárias em todo o processo produtivo da bebida. O diretor-geral do IMA, Marcílio de Sousa Magalhães, informa que a delegação de competência do Ministério da Agricultura ao IMA é fruto de termo de intenção assinado entre os órgãos em 2015, em que ambas as partes buscavam, por meio do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (Suasa), transferir ao estado as atividades correlacionadas à inspeção e fiscalização de produtos de origem vegetal, dentre elas a cachaça, escolhida como a primeira bebida a ser inspecionada pelo Instituto. Atualmente, em Minas…

28ª edição da Expocachaça

15 Junho, 2018 Blog
Foram quatro dias intensos de muitos encontros, novidades, aprendizado e diversão! De 7 a 10 de junho, Belo Horizonte sediou a maior e mais importante feira de cachaça do mundo, recebendo produtores de 20 estados, totalizando 150 expositores, dentre cachaças e microcervejarias! O público teve a oportunidade de curtir uma programação eclética, unindo de forma harmônica o entretenimento, cultura, gastronomia e negócios. A 28ª edição da Expocachaça contou com a parceria da Rádio Liberdade, apoio da Prefeitura de Belo Horizonte e o patrocínio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura, Suggar Eletrodomésticos e Governo do Estado de Minas Gerais. Os 16 jurados da 7ª Avaliação com Degustação às Cegas e Classificação das Cachaças dos Expositores da 28ª ExpoCachaça já iniciaram o trabalho! O resultado será dado no domingo, dia 10/06, às 14h. As cachaças, aguardentes e bebidas mistas concorrerão em 9 categorias: 1) Brancas Puras armazenadas em tanques de inox…

2018 CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES REGISTRA AUMENTO DE AMOSTRAS

10 Abril, 2018 Blog
2018 CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES REGISTRA AUMENTO DE AMOSTRAS China entra no Top5 das inscrições 60% de crescimento nos vinhos orgânicos, muitos provenientes da China Mais de Nove mil e oitenta (9.180) vinhos foram inscritos este ano no Concurso Mundial de Bruxelas (CMB), marcando um aumento em relação ao ano passado. Está previsto o crescimento na China. Pela primeira vez, um país da Ásia entrou no topo da lista. Agora, a China ocupa o quinto lugar em número de inscrições, precedida apenas pela França, Espanha, Itália e Portugal. Após um aumento de 112,5% nas inscrições da China em 2017, o país asiático registou um novo aumento em 2018, desta vez em 90,2% em relação a 2017. “Os consumidores chineses atribuem grande importância às medalhas e utilizam-nas como uma diretriz na decisão da compra.” Referiu Thomas Costenoble, diretor do CMB. A produção e o consumo de vinho da China estão em…